OMAIGOD!! hari ini kelompok saya dapat giliran maju untuk presentasi tentang GARAM MASALA kha INDIA gitu. nervous, ndredeg, gugup, takut. #fiuhh menurut saya nih, kelompok kami masih kurang memberikan materi yang mendalam sampai ada salah satu teman kami membantu menjelaskan informasi yang sebenarnya penting dan basic banget tentang garam masala ini. oKAI no prob, masih bisa diperbaiki lagi. untuk presentasi kali ini slide ppt kami sangat amat sedikit. hahaha :D karena menurut kami waktu itu penjelasan yang kami berikan sudah mencakup semua yang diperintahkan di worksheet minggu lalu. jadi kami mengolor waktu dengan cara memutar video tetapi sama sekali ga dicepetin kebalikan banget sama kelompok kemarin yang keburu-buru kayak dikejar hantu... tapi moga2 nilai kami ga dikurangin deh #amin.
nah karena mempresentasikan garam masala ini juga baru dan pertama kali bagi saya, jadi saya juga belajar banyak banget, mulai dari komposisi, manfaat, history, keunikan, variasi, cara menjual dan arti dari garam masala itu sendiri. garam di india adalah "panas" dan masala adalah "campur" jadi panas di sini adalah bukan pedas melainkan sejenis dengan menghangatkan tubuh kita. dan campur kaena isinya adalah campuran dari rempah2. garam masala ini sangat diperlukan hampir disetiap masakan india sebagai bumbu yang penting, karena memberikan aroma dan rasa yang khas. tidak ada patokan khusus juga untuk membuat garam masala ini, karena biasanya masing2 keluarga di india memiliki komposisi sendiri dalam meracik garam masala. garam masala juga bisa memberikan efek kesehatan terhadap tubuh kita.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar